Üç aşamadan oluşan projenin ilk aşaması olan Almanya ziyaretine Ünye Arif Nihat Asya Kız Teknik ve Meslek Lisesi’nden 6, Giresun Kız Meslek Lisesi’nden 7 ve Tirebolu Kız Meslek Lisesi’nden 6 öğrenci olma üzere toplam 19 öğrenci katıldı. Projenin amacını, Almanya mutfağını yerinde incelemek ve Türk mutfağını tanıtmak seklinde açıklayan Ünye Arif Nihat Asya Kız Teknik ve Meslek Lisesi Yiyecek ve İçecek hizmetleri Bölüm öğretmeni Orhan Aydoğan yaptığı açıklamada, “Bu proje ile Almanya’da 2 hafta zaman geçirdik. Almanya mutfağını inceledik. Almanya’nın yöresel pastalarını ve çorbalarını öğrendik. Kültür gezileri yaparak oranın insanlarını kültürünü öğrendik, tarihi yerlerini gezdik. Öğrencilerimiz dil öğrenmenin önemini bir kez daha anladılar. Türk mutfağının değerinin ve öneminin farkına vardılar. Orada bizde onlara mantı yaptık” dedi.
Aydoğan, şubat ayında ise Danimarka ve Hollanda projelerinin gerçekleşeceğini vurguladı.