TRABZON’DA EKMEĞİN GRAMAJI VE FİYATLARI YENİDEN BELİRLENECEK!
Türkiye bir çok ürününün yanı sıra ekmeği ile de ünlü Trabzon’da ekmek gramaj ve fiyatları yeniden belirlenecek. Trabzon Fırıncılar Odası Türkiye çapındaki gramaj çalışmalarına uymak için bir çalışma başlattı. Henüz proje aşamasında olan ve uygulamanın önümüzdeki günlerde hayata geçirileceğini kaydeden Trabzon Fırıncılar Odası Başkanı Yahya Baş, “Trabzon’da önümüzdeki günlerde gramaj çalışması yapacağız. Trabzon ekmeği 350 gramdan başlayıp katları şeklindeydi. Bu uygulama ile Şimdi 250 gramdan başlayacağız. Trabzon’da ekmek 250 gram, 500 gram veya 500 gram üzeri olacak. Fiyatlar tabi aynı olmayacak. Fiyatlarda ona göre düşecek. Henüz fiyat tespiti yapılmadı. Ona göre de fiyat tespiti yapılacak. Ancak uygulama şuan proje aşamasında” dedi.

EKMEKTEKİ TUZ ORANI DÜŞECEK Mİ?
Sağlık Bakanlığının getirmeyi düşündüğü “Ekmekteki tuz oranının düşürülmesi” uygulaması ile ilgili olarak ise Baş, “Biz randıman almamız için tuz oranını zaten düşük kullanıyoruz. Buda bazen mevsimsel olarak değişebiliyordu. Yazın mayalanmanın önüne geçmek için tuz oranını biraz arttırıyorduk, ancak bunu da tüm fırıncı arkadaşlarla beraber görüşerek düşürdük. Yani şuan bizim kullandığımız oranlar standartlara uygun. Yani Türkiye’de bizim Trabzon ekmeğinin standartlarına yeni yeni geliyorlar. Bizim standardımızı şimdi yakaladılar. Trabzon ekmeğini de, Trabzon ekmeğini de yapan bu… Biz bu noktada her hangi bir değişiklik yapmayı düşünmüyoruz” dedi.

Kaynak: 61saat.com

"
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.