Tosya'da kış hazırlıkları başladı

KASTAMONU (AA) - Tosya ilçesinde kış aylarında tüketilmek üzere yiyecekler kurutulmaya başlandı.

Tosya Tarım Kredi Kooperatifi Başkanı İhsan Koçgözlü, gazetecilere yaptığı açıklamada, Tosyalıların biber, patlıcan ve kabak gibi sebzeleri kurutmaya başladıklarını söyledi.

Koçgözlü, ilçede mevsim şartlarına uygun her çeşit meyve sebzenin yetiştirildiğini ifade ederek, şunları söyledi:

''Günümüzde, kış aylarında bile taze sebze ve meyvelerin bulunmasına rağmen yine de bu gelenek tüm canlılığıyla devam ediyor. Tabiki bu kurutma işi çok zahmetli bir süreç. Bir tarım şehri olan ilçemizde yetiştirilen ve yaz aylarında ucuz olan sebzelerden alan vatandaşlarımız bunların içlerini temizleyerek iplere diziyorlar. Sebzelerin kalitesi kadar, kurutulacak mevsim şartları da çok önemli. Havanın hem sıcak hem de hafif de olsa rüzgarlı olması gerekiyor. Bu günler tam meyve ve sebze kurutma zamanı."

Koçgözlü, kış hazırlıklarının başlamasının özellikle üreticiler tarafından beklendiğini belirterek, bu dönemde ilçede binlerce ton yaş meyve ve sebzenin satıldığını sözlerine ekledi.

"
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.