ZONGULDAK (AA) - Alaplı ilçesinde yüksek kesimlerde toplanan ve baharın müjdecisi olarak bilinen Zılbıt Otu, köylülerin geçim kaynağı oldu.
Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde Hodan, Ispıt otu, Sağırdili, Kaldırık olarak bilinen ve Karadeniz'in dağlık ve nemli arazilerinde yetişen, lezzetiyle ün yapan Zılbıt Otu, Alaplı'da köylü pazarındaki tezgahlarda yerini almaya başladı.
Yöresel köy ürünleri satışı yapan Nevzat Kurt, AA muhabirine yaptığı açıklamada, köylerde bahçe ve dere kenarlarında toplanan Zılbıt'ın, Şubat ve Mart aylarında köylülerin en önemli geçim kaynaklarından biri olduğunu söyledi.
Doğada kendi kendine yetişen Zılbıt'ın pazarda kilogramının 5-10 lira arasında satıldığını ifade eden Kurt, şöyle konuştu:
"Zılbıt'ın bölgemizde fındık, kestane ve ıhlamurdan sonra köylülerin önemli geçim kaynaklarından biridir. Doğada kendi kendine yetiştiği için herhangi bir masrafı da yok. Sıkıntıları gideren ve cesareti arttıran Zılbıt'ın eski çağlarda savaşa giden askerlere de cesaret verdiği için kullanıldığı bölgemizde konuşulur. Bölgemizde bolca yetişen bir sebze türü olan Zılbıt'ın çeşitli usullerde yemekleri de yapılır."
