Kavurucu sıcaklara rağmen özel kıyafetlerini giyen ve maskelerini takan arıcılar, “tatlı” telaşlarını sürdürüyor.
Zorlu Mesai Yaylalarda Sürüyor
Bitki çeşitliliği bakımından Türkiye’nin önde gelen bölgelerinden biri olan Bayburt’ta, arıcılar yılın büyük bölümünü yaylalarda geçiriyor. Sıcak havalara aldırış etmeyen arıcılar, kovanlardan arıları uzaklaştırmak için duman çıkaran körük kullanıyor. Ardından kovanlardan çıkardıkları bal peteklerini, bal süzme işleminin yapıldığı çadırlara taşıyor.
Çadırlarda süzme makinelerinden geçirilen ballar, tenekeler ve cam şişelerde paketlenerek Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmek üzere satışa sunuluyor.
Bayburtlu arıcılar, hem bölgenin doğal florasının hem de yüksek rakımlı yaylaların sağladığı temiz hava ve kaliteli nektar sayesinde, aroması ve lezzetiyle öne çıkan bal üretmeye devam ediyor.
