61SAAT HABER SERVİSİ - Su ürünleri avcılığı 2018 yılında %11,4 azalırken, yetiştiricilik %13,8 arttı
Avcılıkla yapılan üretim 314 bin 094 ton olurken, yetiştiricilik üretimi ise 314 bin 537 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre %11,9, iç su ürünleri avcılığı %6,2 azaldı.
Yetiştiricilik üretiminin %33,4'ü iç sularda, %66,6'sı denizlerde gerçekleşti.
İLK SIRADA DOĞU KARADENİZ..
Deniz ürünleri avcılığı ile yapılan üretimde ilk sırayı %31,5'lik oran ile Doğu Karadeniz Bölgesi aldı. Bu bölgeyi %30,6 ile Batı Karadeniz, %18,4 ile Marmara, %15 ile Ege ve %4,5 ile Akdeniz Bölgesi izledi.
KİŞİ BAŞI TÜKETİM ARTTI
Kişi başına ortalama balık tüketimi 2017 yılında 5,49 kg olarak gerçekleşirken, 2018 yılında %11,8 artarak 6,14 kg olarak gerçekleşti.
EN ÇOK AVLANAN BALIK HAMSİ
Deniz balıkları üretim miktarı 2017 - 2018 verileri kıyaslandığında ise Türkiye’de en avlanan balığın hamsi olduğu görüldü. 2017 avlanan Hamsi miktarı toplam avlanan balıklar içinde yüzde 25’i oluştururken bu rakam 2018 yılında yüzde 27’ye yükseldi. Ancak avlanan balık miktarı düştüğünden dolayı avlanan hamsi miktarının bir önceki yıla göre de düştüğü belirtildi.
Burada en büyük düşüş ise Balık Unu, Yağ Fabrikalarına giden hamsi miktarında oldu. Daha önce bu oran toplam avlanan balık miktarının yüzde 33’ünü oluştururken, 2018 yılında yüzde 17’ye geriledi.
2018 yılında Hamsi’nin ardından en çok avlanan balıklar ise yüzde 13 ile Palamut Torik, yüzde 8,5 payla Sardalya, yüzde 6.4 ile istavrit oldu.
