DÜ Ziraat Fakültesi üzüm ürünleri işleme tesisi açılışı ve tadım etkinliği yapıldı

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi üzüm ürünleri işleme tesisi açılışı ve tadım etkinliği düzenledi.

DİYARBAKIR 17.09.2021, 18:04
DÜ Ziraat Fakültesi üzüm ürünleri işleme tesisi açılışı ve tadım etkinliği yapıldı
banner2236

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi üzüm ürünleri işleme tesisi açılışı ve tadım etkinliği düzenledi.

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve GAP illerinde bağcılığın geliştirilmesi amacıyla yürütülen projelere bir yenisi daha eklenerek Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Üzüm Ürünleri İşleme Tesisinin açılışı gerçekleştirilirdi. Açılış konuşmasını yapan Dicle Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakoç, bölgenin temel ürünü olan üzümün değer zincirinin güçlendirilmesi, katma değerli farklı ürünlere işlenmesinin sağlanması, bu konuda yeni modeller oluşturulması, ulusal ve uluslararası rekabet edilebilirliğinin arttırılması, üretimden pazarlamaya kadar ihtiyaç duyulan eğitim ve yayım hizmetlerinin karşılanması ile özellikle ARGE, üretim, markalaşma, tanıtım ve pazarlama konularındaki eksikliklerin giderilmesi amacıyla üniversite olarak projeler yürüttüklerini belirtti.

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Davut Karaaslan, Üzüm Ürünleri İşleme Tesisinin temellerinin 2015 yılında Karacadağ Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen “Diyarbakır İlinde Organik Üzüm Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması” projesi ile atıldığını ifade etti. İşletme kurulumunun ardından 2017 yılında Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Güneydoğu Anadolu Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından “Üzümün Katma Değerli Farklı Ürünlere Dönüştürülmesi ve Besin İçeriklerinin Saptanması” projesi ile makine ve ekipmanlar alınarak üzüm suyu üretimi ile ilgili ARGE çalışmalarına başlandığını her iki projenin de Dicle Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinatörlüğünün eş finansmanı ile gerçekleştirildiğini kaydetti.

Projelerin Koordinatörü Prof. Dr. Gültekin Özdemir ise, yürütülen projeler kapsamında bölgede yetiştirilen yaş üzümlerin katma değerli farklı ürünlere işlemesini sağlamak amacıyla Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Üzüm Ürünleri İşleme Tesisini kurduklarını aktardı. Özdemir, “Bu tesis ile Diyarbakır ilinde yetiştiriciliği yapılan yerel çeşitlerin üzüm suyu üretimine uygunlukları konusunda ARGE çalışmaları devam ettirilmektedir. Üzüm suyu üretiminde modern üzüm suyu üretim yöntemleri kullanılmaktadır. Tesiste yaş üzümden yılda 5 ton üzüm suyu ve 5 ton pekmez üretimi gerçekleştirilebilmektedir. Üretilen üzüm suları 250 milim cam şişelerde Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi döner sermayesi aracılığı ile satış bürosunda satışa sunulmaktadır. Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Üzüm Ürünleri İşleme Tesisinde üretilen tüm üzüm suları EKOREZ markası ile tescillenmiştir. Şu anda bağ tesisinden üzüm yetiştirme tekniklerine ve elde edilen yaş üzümün katma değerli farklı ürünlere işlenmesinden markalaştırılarak pazarlanmasına kadarki tüm süreçler ile ilgili önemli bir model oluşturulmuş durumdadır. Ziraat Fakültesi bölgede üzüm ve üzüme dayalı sanayinin gelişmesi için yeni projeler ile eğitim, ARGE, markalaşma ve pazarlama konusundaki çalışmalarına devam etmektedir” dedi.

Yorumlar (0)
11
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 26 Ekim 2021
İmsak 05:13
Güneş 06:38
Öğle 12:10
İkindi 15:04
Akşam 17:33
Yatsı 18:53
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 10 20
3. Beşiktaş 10 20
4. Alanyaspor 10 20
5. Fenerbahçe 10 19
6. Karagümrük 10 18
7. Konyaspor 10 17
8. Galatasaray 10 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 10 13
11. Başakşehir 10 12
12. Gaziantep FK 10 12
13. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
14. Sivasspor 10 11
15. Kayserispor 10 11
16. Giresunspor 10 9
17. Antalyaspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ümraniye 10 24
2. Ankaragücü 10 24
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 9 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Gençlerbirliği 9 14
9. Samsunspor 9 12
10. Boluspor 9 11
11. Bursaspor 9 11
12. Menemenspor 10 11
13. İstanbulspor 9 10
14. Denizlispor 9 10
15. Altınordu 10 10
16. Adanaspor 10 9
17. Manisa FK 10 9
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 9 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Liverpool 9 21
3. Man City 9 20
4. West Ham 9 17
5. Brighton 9 15
6. Tottenham 9 15
7. M. United 9 14
8. Everton 9 14
9. Leicester City 9 14
10. Arsenal 9 14
11. Wolverhampton 9 13
12. Brentford 9 12
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 21
2. Real Madrid 9 20
3. Sevilla 9 20
4. Atletico Madrid 9 18
5. Real Betis 10 18
6. Osasuna 10 18
7. Rayo Vallecano 10 16
8. Athletic Bilbao 9 16
9. Barcelona 9 15
10. Valencia 10 13
11. Espanyol 10 13
12. Mallorca 10 12
13. Villarreal 9 11
14. Celta de Vigo 10 10
15. Elche 10 10
16. Granada 9 7
17. Cádiz 10 7
18. Deportivo Alaves 9 6
19. Levante 10 5
20. Getafe 10 2