Türkiye’nin ve Trabzon’un meşhur köftecisi olan Nihat Usta Türkiye’nin en iyi köfteciler sıralamasında ilk 10’a girerek gururumuz oldu. Posta gazetesinin organize ettiği kriterlerde, Türkiye’nin en kaliteli, en lezzetli, en lüks ve en iyi hizmet veren köftecilerinin belirlendiği sıralamanın jüri üyeliklerini Ahmet Örs ( Gume yemek yazarı ) Mehmet Yaşin ( Gume, gezgin ) Nalan Aksoy ( Yemek firması crema’nın sahibi ) Dilara Koçak ( Diyetisyen ) Ersoy Çetin ( Park Şamdan’ın sahibi ) Sahrap Soysal ( Yemek yazarı ) Demet Şener ( Eski manken ) Arda Türkmen ( Şef ve leblon’un sahibi ) Ebru Omurcalı ( Yemek yazarı ) Yazgülü Aldoğan ( Posta yazarı ) yaptılar.



1974 yılından bu zamana kadar lezzetten ve kaliteden ödün vermeyen Akçaabatlı köfteci Nihat usta yaşamış olduğu gururun tarifi olmadığını belirterek “ Türkiye’nin 81 ilinde köftecilik mesleğiyle uğraşan meslektaşlarının olduğunu yalnız Akçaabat köftesini diğer illerde yapılan köftelerden ayıran özelliğin Akçaabat’ta yetişen yerli mallarımızdan kesim yapmış olduğumuz hayvanların kekik otunu yemesiyle ette oluşan doğal lezzetin ve bizlerinde eti en güzel şekilde işleyerek köfte haline getirmemiz bizi bugün Türkiye’nin en iyi 10 köftecisi sıralamasına soktu bundan son derece mutluyum ve gururluyum “ açıklamasında bulundu.