Galatasaray ve Trabzonspor'un eski futbolcusu Engin Baytar, şaşırtan bir transfere imza attı. 

Geçtiğimiz sezon amatör lig ekiplerinden Karadeniz Ereğli'de forma giyen Engin Baytar, KKTC Ligi ekiplerinden Merit Alsancak Yeşilovaspor ile sözleşme imzaladı.  Yeşilovaspor'un Fenerbahçe'nin eski yıldızı Cristian Baroni ile anlaştığı idddia edilmiş fakat bu anlaşma resmiyete dökülmemişti. 

Engin Baytar kimdir? Engin Baytar'ın futbol kariyeri

Almanya'da Türk bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Engin Baytar, futbola Almanya kulüplerinden FC Gütersloh'da başladı. Ardından Arminia Bielefeld tarafından keşfedildi ve Arminia Bielefeld'in ikinci takımına transfer oldu.

Arminia Bielefeld takımında profesyonel oyuncu olan Engin, 2004'te babasının yakın arkadaşı Tuncay Soyak'ın çalıştırdığı 2. Lig B Klasman'da yer alan Maltepespor'a transfer oldu.

Bu takımda forvet arkası mevkiinde oynayan Engin, Bonservis sorunu sebebiyle yaklaşık altı ay futboldan uzak kaldı. Bu süreci takip eden bir sene boyunca başarılı bir grafik çizip dikkatleri üzerine çekmeyi başardı ve 2006 Ocak ayında Süper lig takımlarından Gençlerbirliği'ne transfer oldu. 

Gençlerbirliği

2006 yılının Ocak ayında Genç futbolculara verdiği önemle bilinen Turkcell Süper Lig kulübü Gençlerbirliği'ne transfer olan Engin, Süper lig'deki ilk golünü Nisan 2007'de memleketinin takımı olan Trabzonspor'a attı ve 2006-2007 sezonunu 9 gol ile bitirdi.

2007-2008 sezonunu ise 1'i Türkiye kupası ve 2'si Süper lig olmak üzere 3 gol ile bitiren Engin, bu sezonun 23.haftasında çok dar açıdan Konyaspor'a attığı frikik golüyle dikkatleri üzerine çekmiştir.

Engin, Gençlerbirliği'nde zaman zaman disiplinsiz hareketleriyle tepki alsa da, burada oynadığı futbol ile Trabzonspor'un ilgisini çekti fakat Trabzonspor'a transfer olması beklenirken, 2009 kış transfer döneminde Gençlerbirliği tarafından Eskişehirspor'a yarım sezonluğuna kiralandı. Sezon sonu Gençlerbirliği'ne dönen oyuncu, 250 bin euro ve iki genç futbolcu karşılığında Trabzonspor'a satıldı.

Eskişehirspor

22 Ocak 2009'da Eskişehirspor'a transfer olan Engin, ilk defa İstanbul Büyükşehir Belediyespor maçında forma giyen Engin bu maçta 3 asist yapmış fakat Abdullah Avcı ile tartışması sonucu maçı Kırmızı kart görerek terk etmiştir. 26 Nisan 2009'da Eskişehirspor - Beşiktaş maçında Maç içinde takım arkadaşı Souleymane Youla ile tartışınca oyundan alındı ve kadrodışı bırakıldı (daha sonra affedildi) ve para cezasına çarptırıldı.Kadro dışı bırakılmasına rağmen Eskişehirspor'da 11 maça çıkan Engin, 11 maçta 1 de gol attı.

Trabzonspor

2009 yazında Hugo Broos'un çalıştırdığı Trabzonspor'a transfer olan Engin, 2009-10 sezonunda Trabzonspor'un Fenerbahçe ile Şanlıurfa GAP Stadyumu'nda oynadığı Ziraat Türkiye Kupası finalinde göstermiş olduğu üstün performansla maçın adamı seçilmiş ve takımının kupayı kaldırmasında önemli rol oynamıştır.

Bu maçın ardından Şenol Güneş Engin Baytar hakkında şunları söylemiştir; İpler onun elinde artık. Bizim elimizi tutup yürümeye devam ederse dünya futbolu bir yıldız kazanır. Elimizi bırakıp başka yolu seçerse o bilir. Takımı için oynadığında sonuçlarını kendisi Trabzon’a döndüğünde gördü.

Bu Engin için yeni bir başlangıç olacak.[9]Dönemin kaptanı Riogbert Song ise kendisi hakkında şu cümleleri kullanmıştır; “Engin için normal bir yetenek diyemem. Allah ona fazlasını vermiş. Anormal bir yetenek. 1. sınıf kumaşı var. Dünya yıldızı olabilir. Ama yolunda azimle yürümeye devam etmeli. Dünyanın 1. sınıf takımlarında oynadım ama onun gibisini az gördüm.” 7 Kasım 2010'da Galatasaray ile oynanan lig maçında yaptığı 2 asist ile bir kez daha dikkatleri çeken Engin günler sonra ilk kez Guus Hiddink tarafınfan Türkiye Millî Futbol Takımı'na çağrılmış ve Hollanda ile oynanan bu maçın ikinci yarısında forma giymiştir.12 Şubat 2011'de Trabzonspor - Sivasspor maçında takım arkadaşı Burak Yılmaz ile tartışan Engin, Trabzonspor teknik direktörü Şenol Güneş tarafından oyundan alınmış ve bir daha ilk 11'de başlayamamıştır.

2011-2012 Ara transfer döneminde Galatasaray'ın transfer listesine giren oyuncu, Galatasaray'da takım kaptanı Arda Turan ve Emmanuel Culio'nun takımdan ayrılmasının üzerine Galatasaray'a transfer olmuştur.