ÇORUM (AA) - Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı, 2018 yılında başta ekmek üreten fırınlar olmak üzere gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimleri sıklaştıracaklarını söyledi.
Sarı, kentteki unlu mamul ve pasta üretimi yapan işletmelerin yetkilileriyle bir araya geldiği toplantıda, "hijyen" konusunda uyardı.
İşletmelerin hijyen konusunda uymaları gereken kuralların, yönetmeliklerle belirlendiğini ifade eden Sarı, "2018 yılı Gıda da denetim yılı olacak, Çorum ve ilçelerinde elimizin değmediği, kontrol etmediğimiz yer kalmayacak. Çorum'da sağlıksız gıdaya geçit vermeyeceğiz. Sizlerden ricamız bütün işletmelerin kendilerini Türk Gıda Kodeksi'ne göre gözden geçirerek varsa eksikliklerinizi gidermenizdir. Üretimin tüm aşamalarında özellikle hijyene çok dikkat etmeliyiz. Ürünlerimizi teşhir ettiğimiz stantlarımızın temizliğine gösterdiğimiz özeni üretim yaptığımız yerlere de göstermeliyiz." dedi.
