Ordu'da salep fidesi toprakla buluşturuldu

ORDU (AA) - Ordu'nun Ünye ilçesinde üretiminin yaygınlaştırılması amacıyla salep fidesi toprakla buluşturuldu.Büyükşehir Belediyesinin iştiraki ORTAR AŞ ve Ünye Ziraat Odasının işbirliğiyle DOKAP bölgesinde "Tıbbi Aromatik Bitki...

Genel 12.11.2020, 17:05
Ordu'da salep fidesi toprakla buluşturuldu
banner2236

ORDU (AA) - Ordu'nun Ünye ilçesinde üretiminin yaygınlaştırılması amacıyla salep fidesi toprakla buluşturuldu.

Büyükşehir Belediyesinin iştiraki ORTAR AŞ ve Ünye Ziraat Odasının işbirliğiyle DOKAP bölgesinde "Tıbbi Aromatik Bitki Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması Projesi" kapsamında ilçede salep üretimi için çalışma başlatıldı.

Curi Mahallesi'ndeki uygulama bahçesinde düzenlenen programda konuşan Ünye Ziraat Odası Başkanı Osman Sarıkahraman, fındığın ana geçim kaynakları olduğunu ancak yılda bir kez hasat edilebilen bir ürün olduğunu söyledi.

Sarıkahraman, fındıkta bahçe bakımı, ilaçlama, gübreleme, ot biçme gibi işlere ayrılan sürenin 2 ay olduğunu belirterek, "Peki 10 ay ne yapacaksınız? Öyleyse yan gelir, ek gelir getirecek sera olur, salep olur, meyve olur, sebze olur. Ne olursa olsun. ORTAR AŞ bunun önünü açıyor aslında. Biz yaptıklarımızı, ürettiklerimizi satmakta çok zorluk çekiyoruz. ORTAR sertifika yoluyla üreticinin önünü açıyor. Ziraat Odaları olarak bizim duymak istediklerimiz bunlar." dedi.

ORTAR AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Sancar Eser ise üreticilere satış noktasında sertifikasyon verdiklerini ifade ederek, "İl genelinde 300 bin salep fidesinin toprakla buluşması için dağıtım gerçekleştirdik. ORTAR AŞ olarak çiftçilerimizin yanındayız. Özellikle de ürünün satışı noktasında sertifikasyonlar için başvurduk, alıyoruz. Yine satışlarını kolaylaştırmak için Bafra Salep Evi ve Samsun Salep Evi ile diğer illerdeki Salep Evleri ile iş birliği yapacağız." diye konuştu.

Eser, Ordu'nun salep ile birlikte dondurması ünlü bir yer olacağını aktararak, "Bu sadece salep bitkisini satmak demek değil, katma değerli ürünler oluşturma anlamında ve Ordu'yu diğer illerin önüne geçirme anlamında çok önemli bir ürün." diye konuştu.

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ömer Çalışkan da dünya genelinde en çok salep çeşitliliğinin Türkiye'de olduğunu, salebin geçmişten günümüze tıbbi bitki ve mutfaklarda tatlandırıcı olarak kullanıldığını anlattı.

Bugüne kadar üretimi yapılamayan salebin dünya çapında da koruma altında olduğunu belirten Çalışkan, şunları kaydetti:

"Salebi doğadan toplarsak 73 bin lira cezası var, üretilemediği için. Yaptığımız çalışmalarla birçok salep türü tespit ettik, özellikle Samsun yöresinde. Bu bölgede o bölgeyle eş değer bir bölge. Burada da mutlaka çok fazla çeşitlilik var. Çeşitlerimizi biz tarla ortamına aktardık ve onları farklı bir üretim yöntemiyle üretmeye çalıştık. Yapılan bu çalışmalarla Ünye'yi, Ordu'yu saleple anılır bir hale getireceğiz."

Bafra 19 Mayıs EKODER Dernek Başkanı Akın Karaman da ürünün yasallaşma sürecine ilişkin bilgi verdi.

Konuşmaların ardından katılımcılara salep ikram edildi, ardından bahçeye salep yumrulu fideler dikildi.


Yorumlar (0)
12
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 25 Ekim 2021
İmsak 05:12
Güneş 06:37
Öğle 12:10
İkindi 15:05
Akşam 17:34
Yatsı 18:54
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 10 24
2. Hatayspor 10 20
3. Alanyaspor 10 20
4. Fenerbahçe 10 19
5. Karagümrük 10 18
6. Beşiktaş 9 17
7. Konyaspor 10 17
8. Galatasaray 9 17
9. Altay 10 15
10. Adana Demirspor 10 13
11. Başakşehir 10 12
12. Gaziantep FK 10 12
13. Öznur Kablo Yeni Malatya 10 12
14. Sivasspor 10 11
15. Kayserispor 10 11
16. Giresunspor 10 9
17. Antalyaspor 10 9
18. Göztepe 10 8
19. Kasımpaşa 10 6
20. Rizespor 10 4
Takımlar O P
1. Ümraniye 10 24
2. Ankaragücü 10 24
3. Eyüpspor 10 20
4. Erzurumspor 10 19
5. Bandırmaspor 10 18
6. Kocaelispor 9 16
7. Tuzlaspor 9 14
8. Gençlerbirliği 9 14
9. Samsunspor 9 12
10. Boluspor 9 11
11. Bursaspor 9 11
12. Menemenspor 10 11
13. İstanbulspor 9 10
14. Denizlispor 9 10
15. Altınordu 10 10
16. Adanaspor 10 9
17. Manisa FK 10 9
18. Ankara Keçiörengücü 9 7
19. Balıkesirspor 9 6
Takımlar O P
1. Chelsea 9 22
2. Liverpool 9 21
3. Man City 9 20
4. West Ham 9 17
5. Brighton 9 15
6. Tottenham 9 15
7. M. United 9 14
8. Everton 9 14
9. Leicester City 9 14
10. Arsenal 9 14
11. Wolverhampton 9 13
12. Brentford 9 12
13. Aston Villa 9 10
14. Watford 9 10
15. Crystal Palace 9 9
16. Southampton 9 8
17. Leeds United 9 7
18. Burnley 9 4
19. Newcastle 9 4
20. Norwich City 9 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 10 21
2. Real Madrid 9 20
3. Sevilla 9 20
4. Atletico Madrid 9 18
5. Real Betis 10 18
6. Osasuna 10 18
7. Rayo Vallecano 10 16
8. Athletic Bilbao 9 16
9. Barcelona 9 15
10. Valencia 10 13
11. Espanyol 10 13
12. Mallorca 10 12
13. Villarreal 9 11
14. Elche 10 10
15. Celta de Vigo 9 7
16. Granada 9 7
17. Cádiz 10 7
18. Deportivo Alaves 9 6
19. Levante 10 5
20. Getafe 9 2