Kavurma ve mangal Kurban Bayramı'nın vazgeçilmezlerinden. Ancak uzmanlar aşırı tüketime karşı uyarıyor.
Beslenme Uzmanı Sinem Paker Uluçay, "Bünyemiz birer çöp kutusu değil. Günlük olarak tüketilmesi gereken et miktarı 120 gram maksimum 150 gram olmalıdır." dedi.
Eti pişirirken kuyruk yağı kullanılmamasını tavsiye eden Uluçay, şunları söyledi:
"Tansiyon ve kalp krizi riski taşıyan bireyler için diyoruz ki bu gerçekten an meselesi. Aldığımız besinlerden gelen yağ miktarı günlük olarak tükettiğimizin neredeyse 2-3 katına çıkmaktadır. Bu bir kumar gibi geliyor bana. Bu kumarı oynamamakta fayda var."
Tatlı ve şekere de dikkat çeken Uluçay, "Özellikle şeker hastalarının tatlı tüketimini nasılsa bir bayram bir kerecik olsun yiyeyim felsefesinden vazgeçmeleri gerekiyor. En kötü besin basit şekerdir. Damar yapısını tamamen bozuyor." dedi.
Uluçay, ayrıca özellikle bayramda az ve sık yemeyi önerdi.
Beslenme Uzmanı Sinem Paker Uluçay, "Bünyemiz birer çöp kutusu değil. Günlük olarak tüketilmesi gereken et miktarı 120 gram maksimum 150 gram olmalıdır." dedi.
Eti pişirirken kuyruk yağı kullanılmamasını tavsiye eden Uluçay, şunları söyledi:
"Tansiyon ve kalp krizi riski taşıyan bireyler için diyoruz ki bu gerçekten an meselesi. Aldığımız besinlerden gelen yağ miktarı günlük olarak tükettiğimizin neredeyse 2-3 katına çıkmaktadır. Bu bir kumar gibi geliyor bana. Bu kumarı oynamamakta fayda var."
Tatlı ve şekere de dikkat çeken Uluçay, "Özellikle şeker hastalarının tatlı tüketimini nasılsa bir bayram bir kerecik olsun yiyeyim felsefesinden vazgeçmeleri gerekiyor. En kötü besin basit şekerdir. Damar yapısını tamamen bozuyor." dedi.
Uluçay, ayrıca özellikle bayramda az ve sık yemeyi önerdi.
