Ordu Üniversitesi (ODÜ) Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Veli
Türkmenoğlu, 15 Aralık tarihinde yapılacak 'Yöresel Yemek Yarışması'na
çok kısa bir süre kaldığını hatırlatarak, Orduluları yarışmaya ilgi
göstermeye davet etti.
Ordu Meslek Yüksekokulu'nda beraberinde Otel
Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Cemile
B.Karadeniz, Yrd. Doç. Dr. Saffet Sarı, Öğr. Gör. Mehmet Mısır ile
düzenlediği basın toplantısında açıklamalarda bulunan Yrd. Doç. Dr.
Türkmenoğlu, unutulmaya yüz tutmuş yöre yemeklerinin hatırlanmasını
sağlayarak Ordu yemek kültürünü yaşatmak, mutfağa dayalı kültür
turizminin gelişmesini sağlamak amacıyla 'Yöresel Yemek Yarışması'
düzenlediklerini hatırlattı.
Yarışmaya katılım süresinin 15 Aralık
tarihine çok az kaldığını belirten Yrd. Doç. Dr. Türkmenoğlu, yarışmaya
katılacak olanlar için tüm alt yapıyı hazırladıklarına dikkat çekti.
Türkmenoğlu, "Yarışma öncesi hazırlıklarımızı tamamlamış bulunmaktayız.
Sıcak servis yapılması gereken yemekler için ısıtma tertibatı kuruldu.
Ancak özellikle ısıtma gerekecek yemeklerimiz için ön kayıt yapılırsa
gerekli tedbirleri alma noktasında daha da faydası olacaktır. Okulumuz
güvenlik kapısı, uygulama restoranımız ve şehirde Ada Simit Sarayı
irtibat noktası olarak formların alım ve teslimi için başvuruları
beklemektedir" dedi.
Yarışma günü yemeklerini yapacak yarışmacıların,
Akyazı kampüsünde bulunan Meslek Yüksek Okulu Turizm Otelcilik Uygulama
Restoranına bırakmaları gerektiğini hatırlatan Türkmenoğlu, yarışma
günü saat 08.30-12.00 arası Ordu Belediyesi önünden her yarım saatte bir
ring servislerle katılımcıların ulaşımının sağlanacağını, aynı gün saat
17.00'de ödül töreni yapılacağını kaydetti. Türkmenoğlu, "Yarışmamızda
her kategoriye ayrı ödüllerimiz bulunmaktadır. Diğer bir deyişle çil çil
altın dağıtacağız" diye konuştu. Yrd. Doç. Dr. Veli Türkmenoğlu,
yarışmada kategorilerinde dereceye girenlere ödül olarak birinciye tam
altın, ikinciye yarım altın üçüncüye ise çeyrek altın, dördüncüye ise
mansiyon ödülleri verileceğini sözlerine ekledi.
