Açılış, sadece bir üretim tesisi tanıtımı olmaktan çıktı, mesajların verildiği bir buluşmaya dönüştü.
Orada bulunan yetkililerden aldığımız bilgilere göre, çikolatanın ortalama kilo fiyatı yaklaşık 1.750 TL. Ancak bu dediğimiz ortalama bir fiyat… Ürünün çeşidine, içeriğine ve kullanılan malzemeye göre fiyatlar değişiyor. Ama kabaca hesaplandığında 100 gramı 175 TL civarında. Yani piyasanın altında bir fiyatlama söz konusu. Açılışta dikkat çeken bir diğer nokta ise Ortahisar Belediyesi’nin sergilediği birlik görüntüsüydü. Programa AK Parti Grup Başkan Vekili Yavuz Şanver ile MHP Grup Başkan Vekili Abdurrahman Kınalı birlikte katıldı. Her iki isimden de markayla ilgili benzer öneriler geldi. Zuluf’un yurt dışına açılması gerektiği vurgulandı… Kutuların üzerine “Trabzon” ibaresinin mutlaka eklenmesi istendi.
Başkan Kaya da bu noktada çalışmanın başladığını, yeni ambalaj tasarımlarında Trabzon vurgusunun yer alacağını söyledi… Zuluf sadece fındıkla sınırlı kalmayacak.
Karayemişli, yöresel tatlar ve farklı denemeler de yapılıyor. Başarılı olursa bu ürünlerin de marka çatısı altına alınacağı ifade ediliyor. Ama asıl mesaj fındık tarafında geldi. Son dönemde üreticiyi ilk etapta sevindiren ama ardından üzen fındık fiyatları masaya yatırıldı. Rekolte kaybı ve kokarca etkisiyle fiyatlar 400 TL bandına kadar çıkmıştı. Ancak piyasadaki büyük yabancı alıcının çekilmesiyle rakamlar hızla 200 TL seviyelerine geriledi. Başkan Kaya’nın bu noktadaki yaklaşımı dikkat çekici. Ortahisar Belediyesi’nin üreticiden doğrudan fındık alabileceği bir model üzerinde çalışıldığı ifade ediliyor.
Fındığın kırılıp kavrulması, iç fındık olarak Zuluf markası altında piyasaya sunulması hedefleniyor.
Hatta belediyelere de çağrı var…
İkramlık fındık ihtiyacının bu modelle karşılanması planlanıyor. Zincir marketlerle görüşmelerin yapıldığı, üretim kapasitesinin bu yönde geliştirileceği de konuşuluyor. Peki bu noktada Ortahisar Belediyesi ne yapacak? Eğer istenen model hayata geçilirse, üreticiden piyasanın üstünde bir fiyatla fındık alınacak, kırılacak, kavrulup hem çikolata yapılacak, hem anlaşmalı belediyelere gönderilecek hem de zincir marketlerde satılacak. Bu şekilde o bahsedilen İtalyan menşeli yabancı firmanın piyasa üzerindeki etkisi de en aza indirilmeye çalışılacak.
