Japon bilim insanlarının siyah çay üzerinde yaptıkları araştırmanın sonuçları bilim dünyasını bile şaşırttı. Bazı araştırmalarda çayın kansızlığa neden olduğu iddia edilmişti. Ancak bazı çalışma sonuçları ise çayın hazımsızlık, mide ağrısı, cilt kuruluğu ve sürekli öksürüğe iyi gelir. Aynı zamanda göz kanlanmasına ve enfeksiyonlarına iyi geldiği bilinir. Japon bilim insanlarının yaptığı çalışma da ise siyah çayın çok ilginç faydaları olduğu ortaya çıkarılmıştır.
İçerdiği yüksek antioksidan ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik zayıflamasını engeller. Özellikle Osteoporoz adı verilen ileri yaşlarda ortaya çıkan kemik kaybı rahatsızlığına faydası olduğundan günde 20 bardak içilmesi gerektiği uzmanlar tarafından vurgulanıyor.
Siyah çayda bulunan theaflavin-3 maddesinin antioksidan etkisi vardır. Bu madde emik dokusunu güçlendirerek, vücuda çeşitli sebeplerden dolayı giren metiltransferas maddesini engeller. Uzmanlar yetişkin bir insannın kas ve kemik dokularını güçlendirmesi için 60 fincan, 15 ve 30 yaş aralığındaki kişilerin ise 20 fincan içmesi gerektiğini vurguluyor.
