Müdürlük, 2026 yılı başından bu yana 4 bin 880 denetim gerçekleştirildiğini, 641 numune alındığını ve mevzuata aykırı faaliyet gösteren 113 işletmeye toplam 8 milyon 108 bin 826 TL idari para cezası uygulandığını duyurdu.
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü, son günlerde yerel basında yer alan “Aydıntepe’den gelen çiğ süt denetleniyor mu?” başlıklı haberlerdeki iddialar ve kamuoyunda oluşan hassasiyet üzerine yazılı açıklama yaptı.
Açıklamada, İl Müdürlüğünün, İl Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan’ın öncülüğünde, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında faaliyetlerini sürdürdüğü belirtildi.
Halkın güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Trabzon genelindeki gıda üretim, işleme, taşıma ve satış noktalarında denetimlerin kesintisiz şekilde devam ettiği kaydedildi.
Süt ve süt ürünlerine özel denetimler yapıldı
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Bakanlığın yıllık programları ve rutin kontrollerinin yanı sıra her ay sektör bazlı özel denetim takvimleri uygulandığı ifade edildi.
Bu kapsamda, kamuoyu hassasiyetinin de gözetildiği şubat ve nisan aylarında süt ve süt ürünlerine yönelik il genelinde kapsamlı denetimler gerçekleştirildiği, üretim hatları ve satış noktalarından resmi numuneler alınarak laboratuvar analizlerine gönderildiği bildirildi.
Açıklamada, Trabzon’a sevk edilen çiğ sütler de dahil olmak üzere il sınırlarına giren ve satışa sunulan tüm hayvansal ürünlerin mevzuatın gerektirdiği kontrol mekanizmalarına tabi olduğu vurgulandı.
2025’te 12 bin 146 denetim yapıldı
Müdürlük açıklamasında, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ersin Yavuz Birkan’ın göreve geldiği 2025 yılı ekim ayından itibaren il genelinde yoğun bir denetim ve numune programının hayata geçirildiği belirtildi.
Bu kapsamda, 2025 yılı genelinde 12 bin 146 denetim gerçekleştirildiği ve 1.262 numune alındığı aktarıldı.
Özellikle 2025 yılının ekim, kasım ve aralık aylarını kapsayan son çeyreğinde yürütülen çalışmalar neticesinde, tek bir çeyrekte 4 bin 800 denetim ve 358 numune alımı yapıldığı ifade edildi.
2026’da 113 işletmeye ceza uygulandı
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı başından bu yana yürütülen çalışmalar kapsamında il genelinde toplam 4 bin 880 denetim ve resmi kontrol gerçekleştirildiğini duyurdu.
Bakanlık ve İl Numune Alma Planları doğrultusunda gıda güvenilirliğini teyit etmek amacıyla 641 numune alındığı kaydedilen açıklamada, yapılan denetim ve analizler sonucunda mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen 113 işletmeye idari para cezası uygulandığı bildirildi.
Açıklamada, söz konusu işletmelere toplam 8 milyon 108 bin 826 TL idari para cezası kesildiği belirtildi.
Gıda kontrolör sayısı 123’e çıkarıldı
Denetimlerin sahadaki etkinliğini artırmak amacıyla insan kaynağının güçlendirildiği de ifade edilen açıklamada, nisan ayında İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Gıda Kontrol Görevlisi Eğitimi”nin başarıyla tamamlandığı aktarıldı.
Bu eğitimle birlikte Trabzon genelindeki aktif gıda kontrolör sayısının 86’dan 123’e çıkarıldığı bildirildi.
Açıklamada, bu artışın denetim ekiplerinin sahada daha fazla noktaya aynı anda müdahale edebilmesine imkan sağladığı ve il genelindeki kontrollerin etkinliğini artırdığı kaydedildi.
“Şüpheli durumlarda işlemler ivedilikle yapılıyor”
Gıda ve Yem Şube Müdürü Ersin Yavuz Birkan, özellikle gıda zehirlenmesi şüphesi bulunan vakalarda hastaneye başvuru ile eş zamanlı olarak birimlere bilgi ulaştığını, en yakın ekibin ivedilikle olay yerine yönlendirildiğini ifade etti.
Birkan, çalışmaların İl Müdürlüğü koordinasyonunda 7 gün 24 saat esasına göre yürütüldüğünü belirterek şu açıklamada bulundu:
“Bize intikal eden her türlü şüpheli durumda, Alo 174 Gıda Hattı, CİMER ve benzeri kanallar üzerinden gerekli tüm iş ve işlemler ivedilikle ve titizlikle yerine getirilmektedir. İl Müdürümüz Sayın İsa Kaplan’ın gıda kontrol hizmetlerine verdiği büyük destek ve katkılarla, nisan ayında gerçekleştirdiğimiz eğitimle kontrolör kadromuzu 123’e ulaştırarak saha gücümüzü maksimuma çıkardık. Yönetimimizin arkamızdaki bu güçlü duruşu ve sayımızın artmasıyla beraber, denetimlerimizin etkinliğini ve sıklığını da katlamış bulunuyoruz.
Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşması için tüm ekiplerimizle var gücümüzle çalışmaktayız. Göreve geldiğimiz ilk günden bu yana ortaya koyduğumuz bu yoğun denetim ivmesini artırarak sürdüreceğiz.”
Vatandaşlara uyarı: Kaynağı belirsiz ürünleri almayın
Trabzon İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, mevzuata uygun üretim yapan, istihdam sağlayan ve yükümlülüklerini yerine getiren yerel üreticilerin haklarını korumak, haksız rekabetin önüne geçmek ve halk sağlığını güvence altına almak amacıyla kayıt dışı veya uygunsuz faaliyet gösteren yapılara karşı denetimlerin sıfır tolerans ilkesiyle süreceğini bildirdi.
Açıklamada, vatandaşlardan ambalajsız, kaynağı belirsiz ve soğuk zincirde muhafaza edilmeyen ürünleri satın almamaları istendi.
Müdürlük, çiğ süt satışı ve diğer gıda maddeleriyle ilgili olumsuzluk ya da şüpheli durumların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden veya İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine doğrudan bildirilmesi çağrısında bulundu.
