Bu çerçevede, Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürü İsa Kaplan’ın koordinasyonunda, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri ile 18 İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlilerinin katılımıyla, 5–6 Şubat 2026 tarihlerinde il genelinde okul kantinleri ve yemekhanelerinde eş zamanlı ve yoğunlaştırılmış denetimler gerçekleştirildi.
İkinci eğitim öğretim döneminin başlamasıyla birlikte öğrencilerin okul ortamında gıda tüketiminin artması dikkate alınarak, çocukların sağlığını doğrudan ilgilendiren alanlara öncelik verilmiş, sahadaki mevcut risk durumu değerlendirilerek denetim faaliyetleri bu doğrultuda şekillendirilmiştir. Denetimlerde; satışa ve tüketime sunulan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, saklama ve muhafaza koşulları, etiket ve içerik bilgileri, izlenebilirlik durumu, soğuk zincir şartları ile mevzuata uygunluk kriterleri ayrıntılı şekilde kontrol edilmiştir.
Denetimler kapsamında ayrıca, mevzuata uygunluğun değerlendirilmesi amacıyla kaşar peyniri ve sucuk ürünlerinden numuneler alınarak analiz yapılmak üzere yetkili laboratuvara gönderilmiştir. Yapılan kontroller sonucunda tespit edilen eksiklik ve uygunsuzluklara ilişkin olarak işletme yetkilileri bilgilendirilmiş, gerekli görülen durumlarda idari yaptırımlar gecikmeksizin uygulanmıştır.
Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Gıda ve Yem Şube Müdürü Ersin Yavuz Birkan, “Güvenilir gıda, sağlıklı bir toplumun temelidir. Özellikle eğitim öğretim dönemlerinde çocuklarımızın tükettiği gıdalar bizim için stratejik bir öncelik taşımaktadır. Bu nedenle Trabzon’da, sahadaki ihtiyaçları yakından izleyerek denetimlerimizi planlıyor ve etkinliğini sürekli artırıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, öğrencilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla eğitim kurumlarına yönelik denetim ve kontrollerini kararlılıkla ve süreklilik esasına dayalı olarak sürdürecektir.
