Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) tarafından 2022 yılında başlatılan başvuru süreci, AB’nin resmi gazetesinde yayımlanmasının ardından kritik bir aşamaya geldi.
TESCİL SÜRECİNDE SON DURUM
UDOFED Genel Başkanı Muhammet Nezif Emek, yaptığı yazılı açıklamada, dönerin tescil sürecine ilişkin önemli bilgiler paylaştı. 2022 yılında yapılan başvurunun ardından Nisan 2024’te AB Resmi Gazetesi’nde yayımlanan ilanla birlikte üç aylık itiraz süreci başlatıldı. Bu süreçte Almanya'nın da aralarında bulunduğu 7 Avrupa ülkesinden teknik itirazlar geldi.
Emek, sürecin teknik detaylar üzerinden yürüdüğünü belirterek, “İtirazlar, ‘Döner sizin değildir’ şeklinde değil. Daha çok üretim ve satış süreçlerine ilişkin teknik kriterlere odaklanıyor. Almanya ile uzlaştık, diğer ülkelerle de görüşmelerimiz sürüyor. Süreç bu şekilde devam ederse dönerin 2025 yılı içinde AB tarafından tescil edilmesini öngörüyoruz,” dedi.
OLASI OLUMSUZLUKLARA KARŞI HAZIRLIKLIYIZ
Tescil sürecinin olumsuz sonuçlanması ihtimaline karşı da hazırlıklı olduklarını ifade eden Emek, gerekirse hukuki ve diplomatik adımlar atacaklarını belirtti. “Başvurunun reddedilmesi halinde itiraz sürecini değerlendirerek alternatif stratejiler geliştireceğiz. Ancak bu ihtimalin gerçekleşeceğini düşünmüyoruz,” ifadelerini kullandı.
AVRUPA’DA 3,5 MİLYAR AVRO’LUK DÖNER PAZARI
Dönerin Avrupa’daki ekonomik gücüne de dikkat çeken Emek, Avrupa’da günlük yaklaşık 400 ton döner tüketildiğini ve sektörün yıllık cirosunun 3,5 milyar avroyu aştığını belirtti. Almanya’da 16 bin olmak üzere Avrupa genelinde 40 binden fazla döner işletmesi bulunduğunu söyleyen Emek, Türk döner şirketlerinin yurt dışında büyük başarılara imza attığını vurguladı.
TESCİL NE SAĞLAYACAK?
Türk dönerinin AB’de tescil edilmesi, sadece ekonomik değil, kültürel açıdan da önemli bir kazanım olacak. Emek, tescilin şu katkıları sağlayacağını belirtti:
- Orijinalliğin korunması: Dönerin kökeni ve geleneksel üretim yöntemi güvence altına alınacak.
- Haksız rekabetin önlenmesi: Farklı ülkelerde dönerin başka isimlerle sahiplenilmesinin önüne geçilecek.
- Gastronomi turizmine katkı: Türkiye’nin mutfak kültürü uluslararası alanda daha fazla tanınacak.
- Standartların belirlenmesi: Üretim kriterleri netleşerek tüketicilere güvenilir ve kaliteli ürün sunulacak.
“DÜNYANIN HER YERİNDE TÜRK DÖNERCİLERİ VAR”
Son olarak Emek, dönerin küresel bir lezzet haline geldiğini belirterek, “Bugün dünyanın dört bir yanında Türk dönercilerini görmek mümkün. AB tesciliyle birlikte dönerimizin uluslararası alandaki itibarı daha da artacak,” dedi.
