Restoran ve lokantalarda uzun süredir tartışma konusu olan kuver, servis ve masa ücreti uygulamaları, vatandaşın tepkisini her geçen gün artırıyor. Hesaplara eklenen bu kalemler, son dönemde faturanın yüzde 20 ila 30’una kadar ulaşırken, tüketiciler yüksek fiyatlara eklenen bu bedeller nedeniyle ciddi mağduriyet yaşadıklarını ifade ediyor.
Öyle ki 1.000 TL’lik bir hesap, kuver ve servis ücretiyle birlikte 1.300 TL’ye çıkarken; 8-9 bin TL’lik faturalar 13-14 bin TL seviyelerine kadar yükseliyor. Menüdeki yüksek fiyatların üzerine eklenen bu kalemler, hem tüketici tepkisini büyütüyor hem de sektöre yönelik güveni zedeliyor.
Yasa Ne Diyor?
6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’a göre, sipariş edilmeyen mal veya hizmetler için tüketiciden ücret talep edilemiyor. Kanunda, “Sipariş edilmeyen malların gönderilmesi ya da hizmetlerin sunulması durumunda herhangi bir hak ileri sürülemez” hükmü yer alıyor. Buna rağmen restoranlar, çoğu zaman herhangi bir kuver sunmasa bile otomatik olarak bu ücreti hesaba yansıtıyor.
Yönetmelik Kalkanı
Ekim 2025’te Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan değişiklikle, tarife ve fiyat listesinde gösterilmesi şartıyla servis ve benzeri ücretlerin alınabileceği hükme bağlandı. Bu düzenleme, işletmeler tarafından “yasal dayanak” olarak gösterilirken, tüketici kanunu ile yönetmelik arasında çelişki oluştuğu eleştirileri yapılıyor.
Hizmet Yok, Ücret Var
Tüketiciler ise ortada herhangi bir ek hizmet bulunmamasına rağmen servis, masa ve kuver adı altında ücret alınmasının haksız olduğunu savunuyor. Şikâyetler CİMER, sosyal medya ve tüketici platformlarına taşınırken, konuyla ilgili düzenleme talebi giderek artıyor.
Üç Aydır Düzenleme Bekleniyor
Ticaret Bakanlığı’nın, fiyat etiketi yönetmeliğinde zorunlu servis ve masa ücretlerinin önüne geçecek bir düzenleme hazırlığında olduğu açıklanmıştı. Ancak aradan geçen üç aylık sürede somut bir adım atılmadı.
Enflasyonu Da Tetikliyor
Lokanta ve oteller grubu, yüzde 34’ü aşan yıllık artışla enflasyonda üst sıralarda yer alıyor. Uzmanlar, faturalara eklenen bu ücretlerin enflasyon üzerindeki baskıyı daha da artırabileceğine dikkat çekiyor.
“Kanuna Aykırı” Uyarısı
Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu, uygulamaların kanuna aykırı olduğunu belirterek, “Bir ürünü ikram edip sonra ücret isteyemezsiniz. Tüketici kanunu çok açık. Bir mal veya hizmeti, başka bir ürünün satın alınması şartına bağlayamazsınız. Kanun yönetmelikten üstündür ve bu konuda acil düzenleme şarttır” dedi.
Vatandaşlar, hem yüksek fiyatlar hem de ek ücretler nedeniyle artan maliyetlerin önüne geçilmesini isterken, gözler Ticaret Bakanlığı’nın atacağı olası düzenleme adımına çevrildi.
