Ancak bu yıl, zirai don, kuraklık ve yok yılı etkisiyle rekolte büyük oranda düştü. Fıstık üreticileri, zor şartlar altında emek vererek yetiştirdikleri ürünlerinden beklenen verimi alamadılar.
Kuraklık ve Zirai Don Etkisi
Gaziantep ve çevresinde bu yıl yaşanan kuraklık, fıstık rekoltesini olumsuz yönde etkiledi. Zirai don ve yüksek sıcaklıklar da eklenince, rekoltede geçen yıla göre yüzde 80’lik bir düşüş yaşandı. Fıstık üreticileri, "yok yılı" etkisiyle bu yıl yeterli verim alamadılar. Geçen yıl 175 bin ton olan rekolte, bu yıl 50 bin ton civarına gerileyebilir. Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Sağlam, yağış miktarının 199 kilogramda kalmasını, bu yılki kuraklığın en büyük göstergesi olarak değerlendirdi.
Antep Fıstığının Kent Ekonomisindeki Yeri
Antep fıstığı, Gaziantep için önemli bir geçim kaynağı olmasının yanı sıra, baklava ve diğer yerel tatlıların vazgeçilmez malzemesi olarak mutfaklarda da önemli bir yer tutuyor. Türkiye genelinde Gaziantep, Şanlıurfa ve Kilis gibi iller, fıstık üretiminde başı çekiyor. Ancak bu yıl yaşanan olumsuz hava koşulları, fıstık üreticilerini zorlu bir döneme soktu.
Sulu Tarıma Yönelme
Kuraklık nedeniyle Antep fıstığı yetiştiricileri, yeni çeşit arayışına girdiler. Ali Rıza Özdemir, Antep fıstığının normalde her iki yılda bir ürün verdiğini belirtirken, yaşanan kuraklık nedeniyle artık sulu tarıma yöneldiklerini ifade etti. Kuraklık, üreticileri hem yeni yetiştirme yöntemlerine hem de daha verimli çeşitler aramaya zorladı.
Gelecek Yıl İçin Umutlar Artıyor
Tüm bu olumsuz koşullara rağmen, Gaziantep’te Antep fıstığının üretimi ve işlenmesi devam ediyor.
