Gün boyunca yaşanan açlık sebebiyle kan şekerinin düşmesi sonucu yorgunluk, baş ağrısı ve dikkat eksikliği gibi sorunların ortaya çıkabileceğini belirten Yılmaz, "Ramazan ayında yemek saatlerinin değişmesi, öğün sayısının azalması ve yemeklerdeki çeşitliliğin artması gibi beslenme şeklinde önemli değişiklikler meydana gelmektedir. Bu nedenle besin çeşitliliğini ve porsiyon kontrolünü sağlamak, Ramazan ayını daha sağlıklı geçirmek için önemlidir" ifadelerini kullandı.
İftarda Dengeli Beslenmeye Dikkat!
Ramazan'da iftar saatinde bir anda hızlı besin tüketiminin kan şekerini ve tansiyonu ani bir şekilde yükseltebileceğini ve hazımsızlığa sebep olabileceğini belirten Kaya, "İftarda yemekler iyice çiğnenmeli ve yavaş yavaş yenmelidir ki mide ve bağırsak problemleri yaşanmasın. İlk olarak çorba gibi hafif yemeklerle başlanmalı, 10-15 dakika midemiz dinlendirilip ana yemeğe geçilmelidir. Ana yemek olarak etli sebze yemeği, kurubaklagil, tavuk ya da balık tercih edilebilir. Ayrıca salata, pilav ve makarna da ek olarak tüketilebilir ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir" dedi.
Ayrıca yemek pişirme yöntemi olarak fırında, ızgara, buğulama ve haşlama gibi yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Kaya, "İftardan sonra en az bir ara öğün yapılmalıdır. Bu öğünde yoğurt, süt, meyve, galeta, fındık, ceviz ve badem gibi besinler tüketilebilir" şeklinde konuştu.
Sahura Mutlaka Kalkın!
Sahur öğünün atlanmaması gerektiğini vurgulayan Yılmaz, "Oruç tutarken hem sağlıklı beslenmek hem de açlık hissini en aza indirmek için sahura mutlaka kalkılmalıdır. Sahur yapılmadığında gün içinde yorgunluk, baş ağrısı ve dikkatsizlik gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Tokluk hissini uzun süre koruyabilmek ve vücudu dengede tutabilmek için süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi kahvaltılıklar ve çorba tüketilmelidir. Tercihe göre sahur menüsüne meyve de eklenebilir" dedi.
Sahurda salataya ağırlık verilmesi ve protein kaynağının tüketilmemesinin günün erken saatlerinde acıkmaya neden olabileceğini belirten Yılmaz, "Ayrıca iftar sonrasında içilen çay, su yerine geçmez. Sindirim sistemi sağlığını korumak ve susuzluğu önlemek için iftar ile sahur arasında ortalama iki litre su tüketmeye özen gösterilmelidir" ifadelerini kullandı.
