Ekonomik anlamda pandemiyi aratmayacak bir yıl daha bizleri bekliyor gibi görünüyor.

Maaş artışları, fiyat geçişleri, artan enerji maliyetleri vs. derken bu yıl taşlar yerine oturuncaya kadar sektör baya sıkıntı çekecek gibi duruyor.

Tüm zamlar bitti her şey oturdu derken yılbaşı günü ticarethanelerin elektrik kullanımına yapılan yüzde 100’ün üzerindeki zam tüm hesapları alt üst etti.

İzahı olmayan, kabulü zor olan, bütçedeki dengesinin oturması aylar alacak bir artış.

Ancak birçok işletme hala bu durumun farkına varmış değil.

Ay sonu faturalar gelince herkes acı gerçekle yüzleşmiş olacak.

Bizler ay sonunu beklemeden gelin bu artışı turizm sektöründeki otel ve restoran işletmeleri üzerinden örneklendirelim.

Örneğin restoranlardan örnek verelim.    

Restoranlar mutfaktaki dolaplarından- bulaşık makinalarına, salondaki klimasından- doğalgazı yok ise bahçedeki ısıtmasına kadar birçok alanda elektrikle muhataptırlar.

2021 yılında bu tarz bir restoran işletmesi aylık ortalama 10 bin lira elektirik faturası ödemekteydi. 

Yani günlük  333 lira. 

Net %30 karlılıkla çalışan bir işletme bu faturayı ödemek için günlük bin liralık satış yapmak zorundaydı.

Peki 2022 de bu durum nasıl olacak?

Yüzde yüz küsürlük  zam ile birlikte bu 10 bin liralık fatura 23 bin liraya çıkacak.

Yani günlük 766 lira. 

Net %30 karlılıkla çalışan bir işletme bu faturayı karşılamak için günlük 2600 liralık satış yapmak zorunda.

Bu işletme 1000 liralık satışı 2600 liraya çıkarmak için ya zam yapacak ya da müşteri sayısını artıracak. 

Bunun cevabını açık bırakalım. Herkes kendine göre doldursun en iyisi…

Gel gelelim otel boyutuna.

Bu zammın belki de en acı tablosu ile karşılaştığımız yerlere.

Lobisinden odasına, mutfağından toplantı salonuna, ısıtmasından soğutmasına her noktasında elektrik ile işi olan otel işletmelerine.

Geçtiğimiz yıl elektrik maliyetli 15-20 odalı otellerde 10 bin, 80-90 odalı otellerde 50 bin 150-200 odalı otellerde ortalama 150 bin liralara seviyelerindeydi. (Bu rakamlar ortalama olup işletmenin yapısına göre değişiklik gösterebilir)

Yani elektrik giderleri otellerin gider kalemleri arasında hatırı sayılır bir yer almaktadır. 

Son elektrik zammından sonra otellerde oluşacak ek enerji maliyetinin oteller tarafından hazmedilmesi epeyce sancılı bir süreç olacaktır.

Bu zamların oda fiyatlarına yansıması, yansıyan oda fiyatlarına misafirlerin verecekleri tepkiler de bu yıl sektörü bekleyen zorluklar arasındadır.

Bugün konuya sadece elektrik üzerinden dokunduk. Doğalgaz zamları, mazot zamları, gıda fiyatlarındaki artışlar, personel maliyetleri, bağkur vs.. vs.. vs..

2022 yılında tüm işletmecileri zorlayacak bu zamların turizm sektörünü en derinden etkileyeceği aşikar.

Bu sürecin etkisini en aza indirebilmek için;

•    Sektör temsilcilerinin yapacağı yurt dışı çalışmalar,

•    Yöneticilerimizin portföyümüzdeki ülkeler ile sürdüreceği ilişkiler,

•    Yurt dışı temsilcilerimiz; Büyükelçi, Konsolos Ticari ve Turizm ateşelerimizin gayretleri etkin rol oynayacaktır.

Bunlara ek olarak en önemli bir diğer hususta sektörün kendi içindeki iletişiminin hiç olmadığı kadar güçlendirmesidir.

Dargınlıklar küskünlükler gereksiz rekabetler yerini iletişime ve ortak belirlenecek fiyat politikalarına bırakmalıdır.

Aksi takdirde sektör yükselen maliyetlerin altında ezilirken, turistler gereksiz rekabetin oluşturduğu düşük fiyatlar ile tatillerini yapıp ülkelerine geri dönerler.